nutrire il pianeta senza mangiarlo
Agricoltura sostenibile, diminuzione degli sprechi ed alimentazione a base vegetale per un futuro sostenibile Con la conferenza di Parigi sul clima (COP21) nel dicembre 2015... Leggi tutto »
Uovo in camicia in abito da sera
Uovo in camicia in abito da sera Il nome che la chef Orietta Di Lieto ha dato a questo piatto esprime perfettamente la sua eleganza... Leggi tutto »
La Magia delle Spezie
Viaggio attraverso la riscoperta dell’utilizzo tradizionale di erbe aromatiche e spezie in cucina ed in ambito terapeutico Programma lezioni on-line Febbraio 2021 Mercoledì 3 Febbraio... Leggi tutto »
Salute dell’intestino ed immunità
Influenza del microbiota sulle risposte alle infezioni comprese quelle delle vie respiratorie Mai come in questo momento possiamo parlare dell’importanza di avere un sistema immunitario... Leggi tutto »
Dessert ricco di ingredienti salutari
commento alla ricetta della chef Annarita Nobili “Paccheretto impastato alla frutta“ Sappiamo tutti che i dolci non sono amici delle diete e non dobbiamo dimenticarci... Leggi tutto »
SEMPRE PIÚ IN FORMA NUTRITION
17 settembre 2020 intervento in radio su RID 96,8 FM nel corso della trasmissione radiofonica SEMPRE PIÚ IN FORMA NUTRITION condotta da Stefania Santoro sul... Leggi tutto »
Gli straordinari benefici delle erbe e delle spezie
Erbe e spezie sono state a lungo utilizzate per scopi sia culinari che medicinali in tutto il mondo ed anche la dieta mediterranea è ricca... Leggi tutto »
Intervista “Gli straordinari benefici delle erbe mediterranee”
10 Aprile 2020 Intervista della Dott.ssa Michela Troiani su “GLI STRAORDINARI BENEFICI DELLE ERBE MEDITERRANEE” in diretta facebook il 10 Aprile 2020 alle ore 18... Leggi [...]
Dieta a base vegetale, omega 3 e salute
Come evitare possibili carenze nutrizionali in adulti, bambini e donne in gravidanza Le maggiori organizzazioni nazionali e internazionali per la promozione della salute e della... Leggi tutto »
ALIMENTAZIONE E CANCRO
Conferenza con cena Il “Global Cancer Statistics 2020”, prodotto in collaborazione dall’American Cancer Society (ACS) e dall’International Agency for Research on Cancer (IARC) ci dice... Leggi tutto »
Come rimetterci in forma al ritorno dalle vacanze
2 settembre 2019 intervento in radio su RID 96,8 nel corso della trasmissione Sempre Più in Forma condotta da Stefania Santoro e Alessia Degli Angioli,... Leggi tutto »
MICROBIOTA INTESTINALE E STRESS
Come agisce lo stress sul nostro “secondo cervello”? Lo stress è una parte onnipresente della vita quotidiana di molte persone e sembra determinare una diminuzione dello stato di... Leggi tutto »